叶瑶凝眉,拿起笔在纸上画目前的形式。
七猫酒坊的生意确实让青云酒坊抢走了三分之二,这三分之一虽然也能盈利,不让酒坊亏损。但是经年累月下去,他们会被青云酒坊挤兑成一个小品牌的。
她的想法是做一个大品牌啊,只当一个小作坊怎么行。
“正常卖,我们必然卖不过他们了。”杜七娘叹了口气。
叶瑶手上的动作一顿,抬眸望着杜七娘。
是,正常卖比不过,但是可以走另外一条路线啊。
叶瑶灵光一闪,顿时有了主意。
之前不是做过啤酒广场吗?
现在她就把啤酒广场做成加盟店,餐饮加盟店的形式。他们七猫酒坊提供酒,还有餐饮配方。
加盟商要按照他们的要求来进货销售,就像是快递加盟一样。
“瑶娘姐姐是要加盟?”杜七娘挠着头,还跟不上叶瑶的思路。
叶瑶点头,同祖孙俩慢慢解释说:“对,我们是要加盟。我举个例子,你们便能听懂。比如现在,我们七猫酒坊就不只是做酒了。我们在外面支一个摊子,卖凉皮烧烤跟啤酒。客人们在我们这边吃东西,只能要七猫酒坊的酒。外面的不能进来。我们生意好了,就开加盟店,加盟店每年交加盟费,购置的餐具必须是我们这里出的,餐饮原材料也是我们这里的,还有酒,要跟我们总店一样,只能用七猫啤酒。就是变相的垄断,两位能听懂吗?”
杜七娘是孩子,暂时想不到那么多,但是杜承恩被叶瑶这么一点,顿时明白了她的操作,他点头笑笑。
“这是个好主意,不愧是我们的小叶掌柜。”
“主意有了,接下来就是我们卖什么了。”叶瑶摸着下巴。
凉皮还有烧烤这种是可以复制的,她想弄个保密配方根本不可能。
所以就要找一个大家没有,并且能够在配料上限制人的。
有了,小龙虾!
上次在牛二他们铺子见到的小龙虾,现在可以重出江湖啊。
她可以引一些过来,正好趁着春天开始养,夏天第一批好了,就能放出来做麻辣小龙虾,蒜蓉小龙虾,还有五香的……
想着想着,叶瑶自己都流口水了。
小龙虾跟啤酒,再加上炸鸡,绝配。
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第956章 暗度陈仓了一般
“杜先生,七娘,这阵子咱们酒坊就低调营业,等我弄好了小龙虾那里,我们就扩大经营,将铺子重新装修一下。”叶瑶挑了挑眉,跃跃欲试。
她去年就想弄小龙虾回来的,但是其他的事多,忙着忘了。
现在有时间了,抓小龙虾,然后让娘家人先养,等养出点成效后,就推广全村养小龙虾,做一个小龙虾产业。
什么麻辣蟹,麻辣兔头的,都可以上场了。
叶瑶越想越开心,以至于她没注意到沈如初此刻进了铺子。
沈如初那边有金兰搞事,十天半个月就会收到“叶瑶”的信,他知道叶瑶白天对她不理不睬,那是欲擒故纵,所以一边在生意上跟她对抗,一边在信中撩拨她。
他自以为拿到了叶瑶的心,便下了狠招,让那些人到叶瑶铺子退订单。